Un déjeuner vegan simple et rapide : falafels et sa sauce vegan

Vous voulez déjeuner sur le pouce un repas complet, équilibré, sain et franchement bon ?

Voici mon déjeuner du moment ❤️

Assiette de falafels avec sa sauce vegan huile d’olive citron, salade au fromage râpé vegan et accompagnement de votre choix (taboulé ou frites pour les plus gourmands !).

Vous aurez besoin de :

  • Falafels (4)
  • Salade verte
  • Fromage râpé vegan (disponible dans les magasins bio et chez un monde vegan)
  • Herbes fraîches
  • Crème fraîche de soja
  • Huile d’olive
  • Citron
  • Sel et poivre
  • Accompagnement comme un taboulé ou des pomme de terre
  1. Pendant que vous faites revenir les falafels dans une poêle, préparer la salade en la mélangeant avec le fromage râpé, les herbes fraîches et votre vinaigrette habituelle.
  2. Pour la sauce pour les falafels, deux bonnes cuillères de crème fraîche de soja avec un trait d’huile d’olive, le jus d’un demi citron, quelques herbes fraîches, sel et poivre.
  3. Déposez les falafels sur la salade.
  4. Enjoy !


Bon appétit ! 😋

A bientôt sur We Are Vege 🙂

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