Recette vegan : Pâtes à la crème de figues et noix

Hello !

Me revoilà une nouvelle fois avec une autre recette vegan de pâtes ! Cette fois-ci cette recette est faite pour les amateurs de sucré-salé ! Elle est aussi très visuelle et fait très « gourmet » donc ça peut être un parfait plat de fêtes et rapide à réaliser  !


Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Prix :  Budget moyen
Type de Végé : Débutant

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 250g de pâtes type farfalle ou grosses pâtes
  • 3 figues bien mûres
  • 4-5 noix
  • 125ml de crème soja
  • 1 demi échalote
  • huile d’olive, sel, poivre

Préparation :

  1. Plongez les pâtes dans l’eau bouillante salée avec un peu d’huile d’olive. Respectez le temps de cuisson indiqué.
  2. Pendant la cuisson des pâtes, lavez et coupez les figues en 4 et cassez le noix. Faîtes les revenir à la poêle à feu vif pendant 3 min en prenant soin de ne pas laisser les figues bruler.
  3. Puis ajouter la crème liquide et un peu de sel, et laisser mijoter quelques minutes à feu doux.
  4. Une fois les pâtes cuites, égouttez les et remettez les à la casserole avec un peu d’huile d’olive et l’échalote préalablement émincée. Mélangez bien.
  5. Ajoutez la crème de figues et noix aux pâtes et mélangez.

Un délice ! Enjoy!

A bientôt sur We Are Vege !

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4 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. Très belle association qui fait fort envie. Super original, bravo. K&M

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  2. Merci pour ton commentaire sur mon blog !
    Je découvre le tien également, ça fait plaisir de voir des nouveaux blogs végé sur la toile 🙂 Je vais faire un tour dans tes recettes.
    A très bientôt !

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    1. We Are Vege dit :

      Merci et à bientôt 🙂

      J'aime

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