Mousse au chocolat vegan

Hello tout le monde ! Aujourd’hui une petite recette simple, rapide et surtout qui va étonner vos amis ! Une mousse au chocolat vegan et donc sans œuf ! Avec ça, vous aurez de quoi en mettre plein la vue à tout le monde ! L’ingrédient magique : l’aquafaba ! Plus vulgairement, l’aquafaba désigne le…

Livre de cuisine : Qui l’eût cru ?

J’aime la cuisine crue ! J’aime la cuisine cru depuis que j’ai lu le livre « Qui l’eût cru » de Susan Powers aux éditions L’Âge d’Homme. Si quand vous ouvrez le livre vous n’avez pas faim, croyez-moi qu’en le refermant vous n’aurez qu’une envie : vous précipiter au magasin bio le plus proche pour faire le…

Fondant au chocolat vegan ultra simple

Enfin ! J’y suis arrivée ! Après mon 4ème ou 5ème essai de gâteau/fondant au chocolat, j’ai enfin trouvé la recette parfaite : bonne et avec la bonne apparence. Le fondant au chocolat était un de mes desserts favoris avant que je devienne vegan. Mais il y avait toujours dans les recettes la présence de beurre…

Compte-rendu du salon Veggie World, le salon 100% vegan

Ce week-end, comme beaucoup d’autres, je suis allée au salon Veggie World qui se tenait au Centquatre. Ce qui m’a frappé en premier lieu c’est la taille du salon ! Habituée aux Vegan Place, c’est sûr que là, la Veggie World ne joue pas sur le même terrain. Plus d’une cinquantaine d’exposants, de l’alimentation, en…

Les alternatives vegan aux produits laitiers

Je suis peut-être végétarienne mais j’essaye de passer vegan, en tout cas d’éviter au maximum les produits laitiers. Les alternatives vegan aux produits laitiers peuvent être au delà du point de vue éthique une solution intéressante pour les personnes souffrant de problèmes liés au lactose ou ayant du mal à digérer les laitages. Voici donc…