Comment composer une assiette vegan ?

Hello tout le monde ! Me voici avec un nouvel article car beaucoup me posent cette question sur Facebook : comment composer une assiette vegan ? Alors c’est vrai que pour moi ce genre de choses viennent tout naturellement : j’ouvre mon frigo/placard/congélo, et hop, je sais quoi préparer ! Je n’ai pas toujours eu…

L’antispécisme : la lutte pour la fin de l’exploitation animale

Bonjour à tous ! Aujourd’hui je viens avec un sujet complexe et très vaste : l’antispécisme. Il est pour moi aujourd’hui indispensable de communiquer dessus, car aujourd’hui, je ne me considère pas uniquement vegan mais aussi et surtout antispéciste. Le spécisme : c’est quoi ? Pour comprendre l’antispécisme il faut comprendre ce qu’est le spécisme….

Voyage Vegan en Andalousie

Hello ! Me voici de retour après 8 jours en Andalousie et notamment Séville ! Quelle ville ! Impressionnante de beauté et de secrets. J’ai rarement fait d’aussi belles photos de vacances ! Par contre, en août, la chaleur est écrasante et la ville semble un peu tourner au ralenti l’après-midi. À la fin de…

Recette de pain blanc maison

Bonjour tous ! Enfin je me décide à partager ma recette de pain avec vous. Si vous me suivez sur Instagram vous avez pu suivre mes aventures de petite boulangère ces deux derniers mois. Ah ça, j’en ai essayé de recettes, des techniques et des cuissons ! Et je peux vous dire, que faire du…

Bolognaise vegan

Ah les fameuses pâtes bolo du dimanche soir. Les pâtes de la flemme. Les pâtes qui font du bien. Celles que tu manges dans un bol devant un vieux film en noir et blanc ou un bon mélo des années 80. Bref ! La bolognaise c’est un peu la recette incontournable. Et l’adapter en version…

Mousse au chocolat vegan

Hello tout le monde ! Aujourd’hui une petite recette simple, rapide et surtout qui va étonner vos amis ! Une mousse au chocolat vegan et donc sans œuf ! Avec ça, vous aurez de quoi en mettre plein la vue à tout le monde ! L’ingrédient magique : l’aquafaba ! Plus vulgairement, l’aquafaba désigne le…

Feuilletés vegan aux olives noires et tomate

Hello tous ! Me revoilà avec une petite recette vegan très simple et à tomber par terre. Personnellement tout ce qui touche de près ou de loin aux feuilletés, je suis complètement accro. Il suffit de prendre une pâte feuilletée (végétale) et mettre un peu n’importe quoi dedans (sucré comme salé) et le résultat est…

Les meilleurs restaurants vegan de Londres

Hello everyone! 🇬🇧 Je reviens d’un séjour de 4 jours à Londres et certains d’entre vous ont pu suivre mes péripéties sur Instagram et notamment mes virées dans les restaurants londoniens. Cela fait la 6ème (ou 7ème) fois que je me rends à Londres et à chaque fois c’est un véritable bonheur pour moi. Cette…